Especialitats

El Restaurant la Dolceta disposa d’una àmplia varietat de plats de la terra, cuinats de forma tradicional amb foc de llenya. Ofereix els millors productes respectant tots els seus gustos i els seus valors nutritius per aconseguir una cuina de qualitat.

Les amanides
Disposem d’una excepcional amanida elaborada amb la tomata més fresca i l’enciam més blanc i natural. Tot això acompanyat d’una gustosa llonganissa seca.
Cuinem a la brasa el pebrot i l'albergínia per obtenir una magnífica escalivada.
Les patates alcaliu, soles o amb bona companyia, tenen una gran acceptació entre els nostres clients.

Els cargols
Els cargols a la gormanda són l’element distintiu del nostre restaurant. Elaborats amb una paella plena d’oli d’oliva només salpebrats i cuinats a foc viu.

Plats de temporada
En temporada d'hivern, tenim uns calçots i carxofes al caliu de primera classe. Els calçots s'elaboren en una graella amb molta flama acompanyats d'una bona salsa de romesco. També oferim exquisits rovellons a la brasa.